鲁东大学继续教育学院是学校成人高等教育和非学历教育培训的主管部门。经过60多年的发展，现已基本形成了成人高等教育和非学历教育并重，鲁大品牌培训、职业资格认证、社会证书考试等多层次、多元化、多形式相结合的继续教育模式。

学校现设置函授招生专业44个，在校生14000多人。先后被国家教育部、山东省教育厅授予"全国高等教育自学考试先进集体"、"全国高等教育证书电子注册管理工作先进集体"等荣誉称号。

近年来，学校成功举办了多期教育部农村校长助力工程培训、省市级中小学骨干教师培训、实用外语人才培训、心理健康培训、文稿写作培训、系统知识更新培训等多个项目，受到省内机关、大型企事业单位的广泛关注。学校先后被确定为"山东省省级教师教育基地"、"山东省企业专业技术人员继续教育基地"、"山东省旅游行业岗位培训定点单位"和"山东省地税局培训基地"。